Ponceau 4R karmīna krāsviela

Īss apraksts:

Produkta nosaukums:Ponceau 4R

Izskats:Sarkans pulveris

Sertifikāti:ISO, KOŠERS, Halāls

CAS Nr.:1390.–1365.–1394.

Konkurētspējīga cena

Ātra piegāde

Bezmaksas paraugs pieejams

Minimālais pasūtījuma daudzums 1 kg

Pielāgošanas pakalpojums



Produkta informācija

Karmīns, kas pazīstams arī kā košenila ekstrakts vai karmīna laka (pārtikas krāsvielu indekss: E120), ir dabiska sarkana krāsviela, kas iegūta no Centrālamerikā un Dienvidamerikā sastopamu košenila kukaiņu (Dactylopius coccus) kaltētiem mātīšu ķermeņiem.

Pamatinformācija

Tas izskatās kā spilgti sarkans līdz tumši sārts pulveris ar izcilu krāsas stabilitāti, īpaši skābā vidē. Tā galvenā aktīvā sastāvdaļa ir karmīnskābe (CAS numurs: 1260-17-9), kas ir ūdenī šķīstoša un saderīga ar lielāko daļu pārtikas un kosmētikas līdzekļu. Tam ir augsta tonēšanas spēja, un spilgti sarkanu nokrāsu iegūšanai nepieciešams tikai neliels daudzums.

Galvenie lietošanas veidi

  • Pārtika un dzērieni: Plaši izmanto konditorejas izstrādājumos (konfektēs, želejkonfektēs, šokolādes glazūrās), piena produktos (jogurtā, saldējumā, sierā), dzērienos (augļu sulās, bezalkoholiskajos dzērienos, vīnā), ceptos izstrādājumos un pārstrādātā gaļā, lai piešķirtu dabīgu sarkanu krāsu.
  • Farmaceitiskie līdzekļi: Pievieno iekšķīgi lietojamām zālēm (sīrupiem, tabletēm, pastilām) un uztura bagātinātājiem, lai uzlabotu vizuālo pievilcību un veicinātu produktu diferenciāciju.
  • Kosmētika un personīgā higiēna: Izmanto lūpu krāsās, vaigu sārtumos, nagu lakās un ādas kopšanas līdzekļos tā bagātīgā, ilgstoši noturīgā sarkanā toņa dēļ, ievērojot stingrus drošības noteikumus gan ārīgai, gan kosmētiskai lietošanai.

Drošības un normatīvās piezīmes

Tas ir apstiprināts lietošanai vairumā valstu un reģionu kā dabīga pārtikas piedeva. Tomēr tas var izraisīt alerģiskas reakcijas cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret no kukaiņiem iegūtiem produktiem, tāpēc ir obligāta atbilstoša marķēšana. Devas ierobežojumi ir noteikti vietējos standartos, un dažos reģionos to nav ieteicams lietot zīdaiņu pārtikā.

Karmīns ir pasaulē visplašāk izmantotā un lielākā daudzumā esošā viela.viens azo sintētiskais pigments, starptautiskais standarta kods 124.

Karmīna šķīdība ūdenī ir 0,23 g/ml (20 ℃), 0,1% karmīna ūdens šķīdums ir spilgti sarkans un tam ir laba gaismas un karstumizturība (105 ℃).

Karmīns ir vāji izturīgs pret reducēšanu, oksidēšanos un baktērijām, stabils pret citronskābi un vīnskābi, sārmu klātbūtnē kļūst brūns. Tas pamatā ir stabils pret Al3+ un Ca2+, savukārt Mg2+ ievērojami pastiprina karmīna krāsu.

About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases!


  • Iepriekšējais:
  • Tālāk: