Paradīzes pipari, kuru dzimtene ir Rietumāfrikas mitrāji, ir silta, piparu garša ar pikantām, ingvera, saldenām notīm un noturīgu citrona, kardamona, kampara un krustnagliņu garšu. To plaši izmantoja kā piparu aizstājēju Eiropā trīspadsmitajā gadsimtā, kad to trūka, un...
Lasīt vairāk