RŪPNĪCAS PIEGĀDE
Ievads
Stēvijas ekstrakts kā jauns dabīgs salduma līdzeklis, plaši izmantots pārtikā, dzērienos, medikamentos un ikdienas ķimikālijās. Vispārīgi runājot, visos cukura produktos stēvijas ekstraktu var izmantot, lai aizstātu niedru cukuru vai glusīdu. Pašlaik steviozīds. galvenokārt izmanto dzērienos un medicīnā, īpaši dzērienos.Stēvijas ekstraktu izmanto arī saldētajos pārtikas produktos, konservos, sukādes, garšvielās, vīnā, košļājamā gumijā un zobu pastās. Steviozīda devas mainās atkarībā no produktu atšķirības. Stevijas ekstraktu var noteikt, veicot atkārtotus pētījumus un eksperimentus, lai garantētu produkta kvalitāti, sajūtu un garšu.
Funkcija
1. Stevia ekstrakts kontrolē augstu asinsspiedienu.
2. Stēvijas ekstrakts palīdz zaudēt svaru un samazina tieksmi pēc trekna ēdiena.
3. Stēvijas ekstrakta izraisīti dzērieni uzlabo gremošanu un kuņģa-zarnu trakta funkcijas, kā arī atvieglo kuņģa darbības traucējumus.
4. Stēvijas ekstraktam piemīt antibakteriālas īpašības, kas var palīdzēt novērst nelielas slimības un izārstēt daudzas brūces.
5. Stēvijas ekstrakts var palīdzēt atrisināt dažādas ādas problēmas.
Pieteikums
1). Lieto pārtikas jomā, to galvenokārt izmanto kā nekaloriju pārtikas saldinātāju.
2). Lietojot farmācijas jomā, steviosīds ir apstiprināts lietošanai medicīnā 1992. gadā, un dažu gadu laikā tas izstrādā daudzus jaunus produktus.
3). Izmanto citos produktos, piemēram, dzērienos, dzērienos, gaļā, ikdienas produktos un tā tālāk.
4). Kā sava veida garšviela tai var būt arī konservējoša loma, lai pagarinātu glabāšanas laiku.