Ir jau vairāk nekā puse no 2021. gada. Lai gan dažas valstis un reģioni visā pasaulē joprojām atrodas jaunās koronavīrusa epidēmijas ēnā, dabisko veselības produktu pārdošanas apjomi pieaug, un visa nozare uzsāk straujas attīstības periodu. Nesen tirgus izpētes uzņēmums FMCG Gurus publicēja ziņojumu ar nosaukumu "Desmit galvenās izejvielas", kurā tika uzsvērti šo izejvielu pārdošanas apjomi, popularitāte un jaunu produktu izstrāde nākamajā gadā. Dažas no šīm izejvielām ievērojami paaugstināsies.

Laktoferīns

Laktoferīns ir olbaltumviela, kas atrodama pienā un mātes pienā, un daudzi piena maisījumi satur šo sastāvdaļu. Ir ziņots, ka laktoferīns ir dzelzi saistoša olbaltumviela, kas pieder pie transferīnu saimes un kopā ar transferīnu piedalās seruma dzelzs transportēšanā. Laktoferīna daudzpusīgās bioloģiskās funkcijas ir ļoti svarīgas zīdaiņiem, lai izveidotu barjeru pret patogēniem mikroorganismiem, īpaši priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem.

Pašlaik šī izejviela piesaista gan to patērētāju uzmanību, kuri apšauba savu neaizsargātību pret jauno koronavīrusa slimību, gan to patērētāju uzmanību, kuri ir uzlabojuši savas spējas atgūties no ikdienas un hroniskām slimībām. Saskaņā ar FMCG Gurus veikto aptauju, visā pasaulē 72–83% patērētāju uzskata, ka vāja imūnsistēma ir saistīta ar noslieci uz ilgtermiņa veselības problēmām. 70% patērētāju visā pasaulē ir mainījuši savu uzturu un dzīvesveidu, lai uzlabotu imunitāti. Turpretī 2019. gada dati liecina, ka tikai 53% patērētāju to dara.

Epizoiskais

Epibiotikas ir mikroorganismu baktēriju komponenti vai mikrobiālie metabolīti ar bioloģisku aktivitāti. Tās ir vēl viena svarīga sastāvdaļa, kas ir labvēlīga zarnu veselībai pēc probiotikām, prebiotikām un sinbiotikām. Pašlaik tās kļūst par galveno sastāvdaļu gremošanas veselības produktu formulēšanā. Attīstīties plaši. Kopš 2013. gada zinātnisko pētījumu projektu skaits par epibiotikām ir strauji pieaudzis, tostarp in vitro eksperimenti, eksperimenti ar dzīvniekiem un klīniskie pētījumi.

Lai gan lielākā daļa patērētāju nav īpaši pazīstami ar probiotikām un prebiotikām, jaunu produktu izstrādes pieaugums palielinās šī epibiotiķu koncepta atpazīstamību. Saskaņā ar FMCG Gurus veikto aptauju 57% patērētāju vēlas uzlabot savu gremošanas veselību, un tikai nedaudz vairāk kā puse (59%) patērētāju norādīja, ka ievēro veselīgu uzturu. Runājot par pašreizējo situāciju, tikai desmitā daļa patērētāju, kuri atzina, ka ievēro veselīgu uzturu, norādīja, ka pievērš uzmanību epigēnu uzņemšanai.

Plantāns

Kā aizvien populārāka uztura šķiedrviela, ceļmallapa piesaista patērētājus, kuri meklē dabiskus augu izcelsmes risinājumus. Gremošanas veselības problēmas ietekmē daudzi faktori, tostarp novecošanās, slikti ēšanas paradumi, neregulāri dzīvesveida paradumi un izmaiņas imūnsistēmā. Amerikas Savienotajās Valstīs Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) atzīst ceļmallapa sēnalas par "uztura šķiedrvielām", un tās var norādīt uz etiķetes.

Lai gan patērētājiem ir laba izpratne par uztura šķiedrvielām, tirgus vēl nav atklājis problēmu starp šķiedrvielām un gremošanas veselību. Gandrīz puse no 49–55 % patērētāju visā pasaulē aptaujā norādīja, ka viņi cieš no vienas vai vairākām gremošanas problēmām, tostarp sāpēm vēderā, glutēna nepanesības, vēdera uzpūšanās, aizcietējumiem, sāpēm vēderā vai meteorisms.

Kolagēns

Kolagēna tirgus strauji attīstās, un tas pašlaik ir plaši izmantota izejviela uztura bagātinātājos. Uzlabojoties cilvēku dzīves kvalitātei un nepārtraukti pievēršoties iekšējās skaistumkopšanas tirgum, patērētājiem būs arvien lielāks pieprasījums pēc kolagēna. Pašlaik kolagēns ir pārvietojies no tradicionālā skaistumkopšanas virziena uz citiem tirgus segmentiem, piemēram, sporta uzturu un locītavu veselību. Tajā pašā laikā, runājot par specifiskiem pielietojumiem, kolagēns ir paplašinājies no uztura bagātinātājiem līdz vairākām pārtikas formām, tostarp mīkstajām konfektēm, uzkodām, kafijai, dzērieniem utt.

Saskaņā ar FMCG Gurus veikto aptauju 25–38 % patērētāju visā pasaulē uzskata, ka kolagēns izklausās pievilcīgi. Arvien vairāk pētījumu un patērētāju izglītošanas ir vērstas uz kolagēna izejvielu ieguvumiem veselībai, kā arī alternatīvu sastāvdaļu, kas iegūtas no aļģēm, izstrādi, lai vēl vairāk paplašinātu kolagēna ietekmi globālajā patērētāju tirgū. Aļģes ir videi draudzīgs olbaltumvielu avots, kas bagāts ar omega-3 sastāvdaļām, un tās var izmantot kā veģetāru omega-3 avotu, lai apmierinātu veģetāriešu vajadzības.

Efejas lapa

Efejas lapas satur augstu ķīmiskā savienojuma saponīnu koncentrāciju, ko var izmantot kā sastāvdaļas formulās, kas atbalsta locītavu un ādas veselību. Iedzīvotāju novecošanās un mūsdienu dzīvesveida ietekmes uz iekaisumu dēļ locītavu veselības problēmas turpina pieaugt, un patērētāji sāk saistīt uzturu ar izskatu. Šo iemeslu dēļ izejvielu var izmantot ikdienas pārtikā un dzērienos, tostarp sporta uztura tirgū.

Saskaņā ar FMCG Gurus veikto aptauju, 52% līdz 79% patērētāju visā pasaulē uzskata, ka laba ādas veselība ir saistīta ar labu vispārējo veselību, savukārt vairāk patērētāju (61% līdz 80%) uzskata, ka laba locītavu veselība ir saistīta ar... Pastāv saikne starp labu vispārējo veselību. Turklāt SPINS publicētajā 2020. gada galveno miega kategoriju sarakstā Ivy ieņēma ceturto vietu.

Luteīns

Luteīns ir karotinoīds. Epidēmijas laikā, arvien digitālākajā laikmetā, luteīns ir saņēmis plašu uzmanību. Cilvēku pieprasījums pēc elektronisko ierīču lietošanas pieaug. Neatkarīgi no tā, vai tas ir personīgām vēlmēm vai profesionālām vajadzībām, nav noliedzams, ka patērētāji mēdz pavadīt daudz laika digitālajās ierīcēs.

Turklāt patērētājiem trūkst izpratnes par zilo gaismu un ar to saistītajiem draudiem, un novecojoša sabiedrība un neveselīgi ēšanas paradumi ietekmē arī acu veselību. Saskaņā ar FMCG Gurus veikto aptauju 37% patērētāju uzskata, ka viņi pārāk daudz laika pavada digitālajās ierīcēs, un 51% patērētāju ir neapmierināti ar savu acu veselību. Tomēr tikai 17% patērētāju zina par luteīnu.

Ašvaganda

Auga Withania somnifera sakne, plašāk pazīstams nosaukums ir ašvaganda. Tas ir augs ar spēcīgām pielāgošanās spējām un tam ir sena lietošanas vēsture Ājurvēdā, senajā tradicionālajā Indijas medicīnas sistēmā. Pētījumi liecina, ka tas ietekmē organisma reakciju uz vides stresa faktoriem, jo ​​tie var ietekmēt stresu un miega veselību. Ašvaganda parasti tiek izmantota tādos produktos kā stresa mazināšanai, miega atbalstam un relaksācijai.

Pašlaik FMCG Gurus veiktā aptauja liecina, ka līdz 2021. gada februārim 22% patērētāju aptaujā norādīja, ka jaunās koronavīrusa epidēmijas dēļ viņiem ir labāka izpratne par savu miega veselību un viņi var to uzlabot. Izejvielas ievadīs straujas attīstības periodu.

Plūškoka

Plūškoka ogas ir dabīga izejviela, kas bagāta ar flavonoīdiem. Kā izejviela, ko jau izsenis izmanto imūnsistēmas veselības stiprināšanai, tās ir pazīstamas un patērētāji uzticas to dabiskā stāvokļa un sensorās pievilcības dēļ.

Starp daudzajām imūnsistēmas veselības izejvielām, plūškoks pēdējo divu gadu laikā ir kļuvis par vienu no populārākajām izejvielām. Iepriekšējie SPINS dati liecināja, ka 52 nedēļu laikā, sākot ar 2019. gada 6. oktobri, plūškoka pārdošanas apjomi Amerikas Savienotajās Valstīs tradicionālajos un dabisko uztura bagātinātāju kanālos pieauga attiecīgi par 116% un 32,6%. Septiņi no desmit patērētājiem norādīja, ka dabīgi pārtikas produkti un dzērieni ir svarīgi. 65% patērētāju norādīja, ka plāno uzlabot savu sirds veselību nākamo 12 mēnešu laikā.

C vitamīns

Līdz ar globālās jaunā koronavīrusa epidēmijas uzliesmojumu C vitamīns ir strauji ieguvis popularitāti veselības un uztura tirgū. C vitamīns ir izejviela, kuras patēriņš ir ļoti apzinīgs. Tas ir atrodams ikdienas augļos un dārzeņos un piesaista tos, kuri vēlas uzturēt pamata uztura līdzsvaru. Tomēr, lai tas turpinātu gūt panākumus, zīmolu īpašniekiem būs jāpārtrauc sniegt maldinošus vai pārspīlētus apgalvojumus par tā ieguvumiem veselībai.

Pašlaik FMCG Gurus veiktā aptauja liecina, ka 74% līdz 81% patērētāju visā pasaulē uzskata, ka C vitamīns palīdz stiprināt viņu imūnsistēmu. Turklāt 57% patērētāju norādīja, ka plāno ēst veselīgāk, palielinot augļu patēriņu, un viņu uzturs parasti ir sabalansētāks un daudzveidīgāks.

CBD

Kanabidiola (CBD) popularitāte pasaules tirgū pieaug katru gadu, un regulatīvie šķēršļi ir galvenais izaicinājums šai kaņepju izcelsmes sastāvdaļai. CBD izejvielas galvenokārt tiek izmantotas kā kognitīvā atbalsta komponenti stresa un trauksmes mazināšanai, kā arī sāpju mazināšanai. Pieaugot CBD pieņemšanai, šī sastāvdaļa pakāpeniski kļūs par ASV tirgus pamatstraumi. Saskaņā ar FMCG Gurus veikto aptauju, galvenie iemesli, kāpēc CBD ir “iecienīts” amerikāņu patērētāju vidū, ir garīgās veselības uzlabošana (73%), trauksmes mazināšana (65%), miega modeļu uzlabošana (63%) un relaksācijas ieguvumi (52%), kā arī sāpju mazināšana (33%).

Piezīme: Iepriekš minētais atspoguļo tikai CBD sniegumu ASV tirgū.