Ir vairāk nekā puse 2021. gada. Lai gan dažas valstis un reģioni visā pasaulē joprojām atrodas jaunās kroņa epidēmijas ēnā, dabisko veselības produktu pārdošanas apjomi pieaug, un visa nozare sāk straujas attīstības periodu. Nesen tirgus izpētes uzņēmums FMCG Gurus izdeva ziņojumu ar nosaukumu "Top Ten Central Raw Materials", uzsverot šo izejvielu pārdošanas apjomu, popularitāti un jaunu produktu attīstību nākamajā gadā. Dažas no šīm izejvielām iegūs ievērojamu vietu. celšanās.

Laktoferīns

Laktoferīns ir olbaltumviela, kas atrodama pienā un mātes pienā, un daudzi piena pulveri satur šo sastāvdaļu. Tiek ziņots, ka laktoferīns ir dzelzi saistošs proteīns, kas pieder transferīnu saimei un piedalās seruma dzelzs transportēšanā kopā ar transferīnu. Laktoferīna daudzās bioloģiskās funkcijas ir ļoti svarīgas zīdaiņiem, lai izveidotu barjeru pret patogēniem mikroorganismiem, īpaši priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem.

Šobrīd šī izejviela piesaista patērētāju uzmanību, kuri apšauba savu neaizsargātību pret jauno koronavīrusa slimību, kā arī patērētājus, kuri ir uzlabojuši savas spējas atgūties no ikdienas un hroniskām slimībām. Saskaņā ar FMCG Gurus veikto aptauju, visā pasaulē 72-83% patērētāju uzskata, ka vāja imūnsistēma ir saistīta ar uzņēmību pret ilgstošām veselības problēmām. 70% patērētāju visā pasaulē ir mainījuši savu uzturu un dzīvesveidu, lai uzlabotu imunitāti. Turpretim 2019. gada datu pārskatā tikai 53% patērētāju.

Epizoja

Epibiotikas attiecas uz mikroorganismu baktēriju komponentiem vai mikrobu metabolītiem ar bioloģisku aktivitāti. Tās ir vēl viena svarīga sastāvdaļa, kas ir labvēlīga zarnu veselībai pēc probiotikām, prebiotikām un sinbiotikām. Pašlaik tie kļūst par galveno sastāvdaļu gremošanas veselības produktu formulēšanā. Attīstīt galveno virzienu. Kopš 2013. gada epibiotiku zinātnisko pētījumu projektu skaits ir uzrādījis strauju pieaugumu, tostarp in vitro eksperimenti, eksperimenti ar dzīvniekiem un klīniskie izmēģinājumi.

Lai gan lielākā daļa patērētāju nav īpaši pazīstami ar probiotikām un prebiotikām, jaunu produktu izstrādes izaugsme palielinās izpratni par šo epibiotikas koncepciju. Saskaņā ar FMCG Gurus veikto aptauju 57% patērētāju vēlas uzlabot savu gremošanas veselību, un tikai nedaudz vairāk nekā puse (59%) patērētāju teica, ka ievēro veselīgu uzturu. Runājot par pašreizējo situāciju, tikai desmitā daļa patērētāju, kuri teica, ka ievēro veselīgu uzturu, teica, ka pievērš uzmanību epigēnu uzņemšanai.

Plantain

Kā arvien populārāka uztura šķiedra, ceļmallapa piesaista patērētājus, kuri meklē dabiskus augu izcelsmes risinājumus. Gremošanas veselības problēmas ietekmē daudzi faktori, tostarp novecošana, slikti ēšanas paradumi, neregulāri dzīvesveida ieradumi un izmaiņas imūnsistēmā. Amerikas Savienotajās Valstīs FDA atzīst ceļmallapu sēnalas kā "diētiskās šķiedras", un tās var atzīmēt uz etiķetes.

Lai gan patērētājiem ir laba izpratne par šķiedrvielām, tirgus vēl nav atklājis problēmu starp šķiedrvielām un gremošanas veselību. Gandrīz puse no 49–55% pasaules patērētāju aptaujā norādīja, ka viņiem ir viena vai vairākas gremošanas problēmas, tostarp sāpes vēderā, jutīgums pret lipekli, vēdera uzpūšanās, aizcietējums, sāpes vēderā vai meteorisms.

Kolagēns

Kolagēna tirgus strauji uzkarst, un šobrīd tā ir plaši izmantota uztura bagātinātāju izejviela. Līdz ar cilvēku dzīves kvalitātes uzlabošanos un iekšējā skaistumkopšanas tirgus nepārtrauktu uzmanību patērētājiem būs arvien lielāks pieprasījums pēc kolagēna. Šobrīd kolagēns ir pārcēlies no tradicionālā skaistuma virziena uz vairākiem tirgus segmentiem, piemēram, sporta uzturu un locītavu veselību. Tajā pašā laikā, runājot par specifisku pielietojumu, kolagēns ir paplašinājies no uztura bagātinātājiem uz vairāk pārtikas formām, tostarp mīkstajiem saldumiem, uzkodām, kafiju, dzērieniem utt.

Saskaņā ar FMCG Gurus veikto aptauju 25-38% patērētāju visā pasaulē uzskata, ka kolagēns izklausās pievilcīgi. Arvien vairāk pētījumu un patērētāju izglītības ir vērsti uz kolagēna izejvielu ieguvumiem veselībai, kā arī alternatīvu sastāvdaļu izstrādi, kas iegūtas no aļģēm, lai vēl vairāk paplašinātu kolagēna ietekmi globālajā patērētāju tirgū. Aļģes ir videi draudzīgs olbaltumvielu avots, kas bagāts ar Omega-3 sastāvdaļām, un tās var izmantot kā veģetāro Omega-3 avotu, lai apmierinātu šo veģetāriešu vajadzības.

Efejas lapa

Efejas lapas satur augstu ķīmisko savienojumu saponīnu koncentrāciju, ko var izmantot kā sastāvdaļas formulās, kas atbalsta locītavu un ādas veselību. Sakarā ar iedzīvotāju novecošanos un mūsdienu dzīvesveida ietekmi uz iekaisumu, locītavu veselības problēmas turpina pieaugt, un patērētāji sāk saistīt uzturu ar izskatu. Šo iemeslu dēļ izejvielu var izmantot ikdienas pārtikā un dzērienos, tostarp sporta uztura tirgū.

Saskaņā ar FMCG Gurus veikto aptauju 52% līdz 79% patērētāju visā pasaulē uzskata, ka laba ādas veselība ir saistīta ar labu vispārējo veselību, savukārt vairāk patērētāju (61% līdz 80%) uzskata, ka laba locītavu veselība ir saistīta ar. saikne starp labu vispārējo veselību. Turklāt SPINS publicētajā 2020. gada galveno miega kategoriju sarakstā Ivy ierindojās ceturtajā vietā.

Luteīns

Luteīns ir karotinoīds. Epidēmijas laikā luteīns ir saņēmis plašu uzmanību arvien digitālākajā laikmetā. Cilvēku pieprasījums pēc elektronisko ierīču lietošanas pieaug. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par personiskajām vēlmēm vai profesionālām vajadzībām, nav noliedzams, ka patērētāji mēdz daudz laika pavadīt digitālajās ierīcēs.

Turklāt patērētāji neapzinās zilo gaismu un ar to saistītos draudus, un arī sabiedrības novecošanās un slikti ēšanas paradumi ietekmē acu veselību. Saskaņā ar FMCG Gurus veikto aptauju 37% patērētāju uzskata, ka viņi pārāk daudz laika pavada pie digitālajām ierīcēm, un 51% patērētāju ir neapmierināti ar savu acu veselību. Tomēr tikai 17% patērētāju zina par luteīnu.

Ašvaganda

Auga ar nosaukumu Withania somnifera sakne, plašāk pazīstamais nosaukums ir Ashwagandha. Tas ir augs ar spēcīgu pielāgošanās spēju, un tam ir sena lietošanas vēsture Ājurvēdā, senajā Indijas tradicionālās medicīnas sistēmā. Pētījumos atklāts, ka tas ietekmē ķermeņa reakciju uz vides stresa faktoriem, jo ​​tie var ietekmēt stresu un miega veselību. Ashwagandha parasti izmanto tādu produktu sastāvos kā stresa mazināšana, miega atbalsts un relaksācija.

Šobrīd FMCG Gurus veiktā aptauja liecina, ka līdz 2021. gada februārim 22% patērētāju aptaujā norādīja, ka jaunās kroņa epidēmijas rašanās dēļ viņi labāk apzinās savu miega veselību un var uzlabot savu miega veselību. Izejvielas ievadīs straujas attīstības periodu.

Plūškoks

Plūškoks ir dabiska izejviela, bagāta ar flavonoīdiem. Kā izejmateriālu, kas ilgstoši izmantots imūnsistēmas veselībai, patērētāji to pazīst un uzticami tā dabiskā stāvokļa un maņu pievilcības dēļ.

Starp daudzajām imūnsistēmas veselības izejvielām plūškoks pēdējo divu gadu laikā ir kļuvis par vienu no populārākajām izejvielām. Iepriekšējie SPINS dati liecināja, ka 52 nedēļu laikā no 2019. gada 6. oktobra plūškoka pārdošanas apjomi Amerikas Savienotajās Valstīs galvenajos un dabīgo piedevu kanālos pieauga attiecīgi par 116% un 32,6%. Septiņi no desmit patērētājiem teica, ka dabīga pārtika un dzērieni ir svarīgi. 65% patērētāju teica, ka plāno uzlabot savu sirds veselību nākamo 12 mēnešu laikā.

C vitamīns

Līdz ar globālās jaunās kroņa epidēmijas uzliesmojumu C vitamīna popularitāte veselības un uztura tirgū ir palielinājusies. C vitamīns ir izejviela ar augstu patēriņa izpratni. Tas ir atrodams ikdienas augļos un dārzeņos un piesaista tos, kuri vēlas saglabāt pamata uztura līdzsvaru. Tomēr tā turpmākie panākumi prasīs zīmolu īpašniekiem pārtraukt maldinošu vai pārspīlētu veselīguma norādes par to ieguvumiem veselībai.

Pašlaik FMCG Gurus veiktā aptauja liecina, ka 74% līdz 81% pasaules patērētāju uzskata, ka C vitamīns palīdz stiprināt viņu imūnsistēmu. Turklāt 57% patērētāju teica, ka plāno ēst veselīgāk, palielinot augļu uzņemšanu, un viņu uzturs mēdz būt līdzsvarotāks un daudzveidīgāks.

CBD

Kanabidiols (CBD) katru gadu pieaug globālajā tirgū, un regulatīvie šķēršļi ir galvenais izaicinājums šai kaņepju avota sastāvdaļai. CBD izejvielas galvenokārt tiek izmantotas kā kognitīvā atbalsta sastāvdaļas, lai mazinātu stresu un trauksmi, kā arī mazinātu sāpes. Pieaugot CBD pieņemšanai, šī sastāvdaļa pakāpeniski kļūs par galveno ASV tirgus daļu. Saskaņā ar FMCG Gurus veikto aptauju, galvenie iemesli, kāpēc CBD ir “labvēlīgs” amerikāņu patērētāju vidū, ir garīgās veselības uzlabošana (73%), trauksmes mazināšana (65%), miega modeļu uzlabošana (63%) un relaksācija. pabalstus (52%). ) Un sāpju mazināšana (33%).

Piezīme. Iepriekš minētais atspoguļo tikai CBD veiktspēju ASV tirgū