ČIKĀGA, 2022. gada 13. oktobris (GLOBE NEWSWIRE) — Saskaņā ar MarketsandMarkets™ jauno ziņojumu no 2022. līdz 2027. gadam augu ekstraktu tirgus vērtība līdz 2022. gadam tiek lēsta 34,4 miljardu ASV dolāru apmērā, un paredzams, ka līdz 2027. gadam tas sasniegs 61,5 miljardus ASV dolāru, un gada pieauguma temps (CAGR) būs 12,3 %.Pieaugot pieprasījumam pēc dabīgām sastāvdaļām un dabīgiem produktiem, pateicoties izpratnes pieaugumam par labāku uztura izvēli, iedzīvotāju novecošanās pieaugumam, veselīga dzīvesveida tendences pieaugumam un hronisku slimību sastopamības pieaugumam, daudzi ražotāji iegulda līdzekļus pētniecībā un attīstībā un ražo dažādus inovatīvus ekstraktus, kas veicina patērētāju uztura veselību.Pieaugot pieprasījumam pēc dabīgām sastāvdaļām un dabīgiem produktiem, pateicoties izpratnes pieaugumam par labāku uztura izvēli, iedzīvotāju novecošanās pieaugumam, veselīga dzīvesveida tendences pieaugumam un hronisku slimību sastopamības pieaugumam, daudzi ražotāji iegulda līdzekļus pētniecībā un attīstībā un ražo dažādus inovatīvus ekstraktus, kas veicina patērētāju uztura veselību.Pieaugošais pieprasījums pēc dabīgām sastāvdaļām un dabīgiem produktiem, ko izraisījusi pieaugošā izpratne par labāku uztura izvēli, iedzīvotāju novecošanās, pieaugošā tendence uz veselīgu dzīvesveidu un hronisku slimību skaita pieaugums, ir pamudinājis daudzus ražotājus ieguldīt līdzekļus pētniecībā un attīstībā, kā arī ražot dažādus inovatīvus ekstraktus, kas veicina veselīgus ēšanas paradumus patērētājiem.Pieaugot izpratnei par labāku uzturu, novecojot iedzīvotājiem, pieaugot tendencei uz veselīgu dzīvesveidu un pieaugot hronisku slimību sastopamībai, pieprasījums pēc dabīgām sastāvdaļām un dabīgiem produktiem ir strauji pieaudzis, mudinot daudzus ražotājus ieguldīt dažādu inovatīvu ekstraktu pētniecībā un attīstībā, kā arī ražošanā, kas veicina patērētāju veselību. Tomēr patērētāju skepse attiecībā uz vairāku augu ekstraktu izmantošanu dažādiem mērķiem un nepietiekams izejvielu piedāvājums, kā arī cenu svārstības, visticamāk, zināmā mērā kavēs tirgus izaugsmi prognozētajā periodā.
Skatiet detalizēto augu ekstraktu tirgus satura rādītāju 368 — 63. tabula — 353. attēls — lappuses. Ar augu izcelsmes uztura bagātinātājiem saistītie ieguvumi, piemēram, imunitātes stiprināšana, kas, domājams, veicinās tirgus izaugsmi.
Pieaugot tendencei ēst veselīgi un dzīvot veselīgi, ir strauji pieaudzis pieprasījums pēc augu izcelsmes uztura bagātinātājiem. Augu izcelsmes uztura bagātinātāji ir produkti, kas izgatavoti no augiem, augu daļām vai augu ekstraktiem. Tie satur vienu vai vairākas sastāvdaļas, kas paredzētas uztura bagātinātāju papildināšanai. Augu izcelsmes uztura bagātinātāji var uzlabot veselību, un šie "dabiskie" līdzekļi ir efektīvi bez blakusparādībām, ko var izraisīt citas zāles. 2021. gada jūnijā Arjuna Natural laida klajā Rhuleave-K kā revolucionāru sāpju mazināšanas risinājumu. Šis ir unikāls produkts, kas izgatavots no kurkumas un Boswellia serrata ekstraktiem. Tas palīdz mazināt sāpes bez jebkādām blakusparādībām. Visi šie faktori palielina augu izcelsmes uztura bagātinātāju patēriņu. Tāpēc augu ekstraktu tirgus strauji aug.
Patērētāji meklē produktus ar dabīgām sastāvdaļām un papildu funkcijām, lai atbalstītu veselīgu dzīvesveidu. Šajā situācijā svarīga loma ir augu ekstraktiem, kas sniedz daudzas funkcionālas priekšrocības, vienlaikus esot dabīgiem. Tā rezultātā augu ekstrakti vairs neaprobežojas tikai ar specializētāku uztura bagātinātāju tirgu, bet paplašinās plašākā pārtikas nozarē. Augu ekstraktus izmanto dzērienos, piena produktos, gaļā, maizes izstrādājumos un konditorejas izstrādājumos, lai uzlabotu veselību. Botāniskie un augu ekstrakti jau sen tiek izmantoti, lai uzlabotu pārtikas produktu, dzērienu un uztura bagātinātāju veselību, krāsu, garšu un pat aromātu. Augu ekstrakti arvien vairāk kļūst par nozīmīgām piedevām pārtikas rūpniecībā, pateicoties to pretmikrobu un antioksidanta aktivitātei, aizkavējot nevēlamu garšu veidošanos un palielinot pārtikas uzglabāšanas laiku un krāsas stabilitāti. Pateicoties to dabiskajai izcelsmei, tie ir lieliski kandidāti, lai aizstātu sintētiskos savienojumus, kas parasti tiek uzskatīti par toksikoloģiskiem un kancerogēniem. Tomēr šo savienojumu efektīva ekstrakcija no dabīgiem avotiem un to aktivitātes noteikšana komerciālos produktos ir kļuvusi par lielu izaicinājumu pētniekiem un pārtikas ķēdes dalībniekiem tādu produktu izstrādē, kuriem ir pozitīva ietekme uz cilvēku veselību.
Pieaugošā lietošana farmācijā un uztura bagātinātājos varētu palīdzēt attīstīt sauso ekstraktu tirgu.
Pulverveida ekstrakti tiek standartizēti un pārbaudīti, lai nodrošinātu noteiktu "aktīvās" vielas procentuālo daudzumu. Standartizētais ekstrakts tika ekstrahēts ar etanolu un ūdeni un žāvēts izsmidzinot, lai iegūtu viendabīgu pulveri. Izsmidzinot žāvēti pulveri ir stabili un tiem nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi. Pietiek uzglabāt vēsā, sausā vietā, prom no siltuma, saules gaismas un mitruma avotiem. Papildus uzglabāšanas apstākļiem sausajiem ekstraktiem ir daudz priekšrocību, tostarp mazāka uzglabāšanas vieta, labāka stabilitāte un augu aktīvo vielu standartizācijas vienkāršība. Šos sausos ekstraktus izmanto dažādos pielietojumos, piemēram, pārtikas un dzērienu rūpniecībā, kur šos ekstraktus izmanto, lai uzlabotu produktu funkcionalitāti, kā arī kā piedevas, aromatizētājus un krāsvielas. Sakarā ar ķīmiski nesaturošu, tīras etiķetes produktu pieaugošo popularitāti, to lietošana pēdējos gados ir ievērojami palielinājusies, īpaši attīstītajās valstīs.
Sausos ekstraktus izmanto arī zāļu un uztura bagātinātāju ražošanā. Ārstniecības augi ir izmantoti kā terapeitiski līdzekļi tūkstošiem gadu un joprojām ir nozīmīgs jaunu farmaceitisko produktu avots. Turklāt pieprasījums pēc augu izcelsmes zālēm pieaug gan jaunattīstības, gan attīstītajās valstīs iedzīvotāju novecošanās, pieaugošās patērētāju intereses par dabīgām sastāvdaļām un pieaugošās patērētāju informētības par vispārējo veselību dēļ. Yerba mate, catuaba un muirapuama ir dažas populāras iespējas ārstniecības augu kategorijā. Tomēr pastāv plaši izplatītas bažas par augu izcelsmes zāļu drošību, efektivitāti un kvalitāti. Uztura bagātinātāji ar papildu ieguvumiem veselībai joprojām ir populāri attīstītajās valstīs, un paredzams, ka pieaugošie ienākumi, aktīvs dzīvesveids un pieaugošā globalizācija veicinās tirgus attīstību jaunattīstības valstīs.