Kathy Wong ir uztura speciāliste un veselības aprūpes speciāliste. Viņas darbs regulāri tiek atspoguļots tādos plašsaziņas līdzekļos kā First For Women, Women's World un Natural Health.
Melisa Nieves, LND, RD, ir reģistrēta dietoloģe un licencēta dietoloģe, kas strādā par bilingvālu telemedicīnas dietologu. Viņa nodibināja bezmaksas pārtikas modes emuāru un vietni Nutricion al Grano un dzīvo Teksasā.
Melleņu ekstrakts ir dabisks veselības papildinājums, kas izgatavots no koncentrētas melleņu sulas. Melleņu ekstrakts ir bagātīgs barības vielu un antioksidantu avots, kas satur labvēlīgus augu savienojumus (tostarp flavonola kvercetīnu) un antocianīnus, kas, domājams, mazina iekaisumu un novērš sirds slimības un vēzi.
Dabiskajā medicīnā tiek uzskatīts, ka melleņu ekstraktam ir daudz ieguvumu veselībai, tostarp uzlabota asinsvadu veselība. To bieži lieto, lai ārstētu vai novērstu šādus nosacījumus:
Lai gan pētījumi par melleņu ekstrakta ietekmi uz veselību ir diezgan ierobežoti, daži pētījumi liecina, ka mellenēm var būt noteiktas priekšrocības.
Melleņu un izziņas pētījumos ir izmantotas svaigas mellenes, melleņu pulveris vai melleņu sulas koncentrāts.
Pētījumā, kas publicēts 2017. gadā Food & Function, pētnieki pētīja liofilizētu melleņu pulvera vai placebo lietošanas kognitīvo ietekmi uz bērnu grupu vecumā no 7 līdz 10 gadiem. Trīs stundas pēc melleņu pulvera lietošanas dalībnieki dots izziņas uzdevums. Pētījumā, kas publicēts 2017. gadā Food & Function, pētnieki pētīja liofilizētu melleņu pulvera vai placebo lietošanas kognitīvo ietekmi uz bērnu grupu vecumā no 7 līdz 10 gadiem. Trīs stundas pēc melleņu pulvera lietošanas dalībnieki dots izziņas uzdevums. Pētījumā, kas publicēts žurnālā Food & Function 2017. gadā, pētnieki pētīja kognitīvo ietekmi, ko rada liofilizētu melleņu pulvera vai placebo ēšana bērnu grupā vecumā no 7 līdz 10 gadiem.Trīs stundas pēc melleņu pulvera patērēšanas dalībniekiem tika dots izziņas uzdevums. 2017. gada pētījumā, kas publicēts žurnālā Food & Function, pētnieki pētīja liofilizētu melleņu pulvera vai placebo ēšanas kognitīvo ietekmi bērnu grupā vecumā no 7 līdz 10 gadiem.Trīs stundas pēc melleņu pulvera patērēšanas dalībniekiem tika dots izziņas uzdevums. Tika konstatēts, ka dalībnieki, kuri lietoja melleņu pulveri, paveica uzdevumu ievērojami ātrāk nekā kontroles grupā.
Liofilizētas mellenes var arī uzlabot dažus kognitīvās funkcijas aspektus pieaugušajiem. Piemēram, pētījumā, kas publicēts European Journal of Nutrition, cilvēki vecumā no 60 līdz 75 gadiem patērēja liofilizētas mellenes vai placebo 90 dienas. Sākumā dalībnieki pabeidza kognitīvos, līdzsvara un gaitas testus un atkal parādījās 45. un 90. dienā.
Tie, kas lietoja mellenes, labāk veica kognitīvos testus, tostarp uzdevumu maiņu un valodu apguvi. Tomēr neuzlabojās ne gaita, ne līdzsvars.
Melleņu dzērienu dzeršana var uzlabot subjektīvo pašsajūtu. 2017. gadā publicētajā pētījumā piedalījās bērni un jaunieši, kuri dzēra melleņu dzērienu vai placebo. Dalībnieku noskaņojums tika novērtēts divas stundas pirms un pēc dzēriena dzeršanas.
Pētnieki atklāja, ka melleņu dzēriens uzlaboja pozitīvo ietekmi, bet maz ietekmēja negatīvās emocijas.
2018. gada ziņojumā, kas publicēts Pārtikas zinātnes un uztura pārskatā, pētnieki pārskatīja iepriekš publicētos klīniskos pētījumus par mellenēm vai dzērvenēm cukura līmeņa kontrolei asinīs 2. tipa diabēta gadījumā.
Savā pārskatā viņi atklāja, ka melleņu ekstrakta vai pulverveida piedevu lietošana (nodrošinot attiecīgi 9,1 vai 9,8 miligramus (mg) antocianīnu) 8 līdz 12 nedēļas bija noderīga, lai kontrolētu cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. veids.
Dabiskajā medicīnā melleņu ekstraktam ir labvēlīga ietekme uz veselību, tostarp tas uzlabo asinsvadu veselību un palīdz pazemināt asinsspiedienu cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu.
Cits pētījums atklāja, ka ēdot mellenes katru dienu sešas nedēļas, asinsspiediens neuzlabojas. Tomēr tas uzlaboja endotēlija funkciju. (Arteriolu iekšējais slānis, endotēlijs, ir iesaistīts daudzās svarīgās ķermeņa funkcijās, tostarp asinsspiediena regulēšanā.)
Līdz šim maz ir zināms par ilgtermiņa melleņu ekstrakta papildināšanas drošību. Tomēr nav zināms, cik daudz melleņu ekstrakta ir droši lietot.
Tā kā melleņu ekstrakts var pazemināt cukura līmeni asinīs, cilvēkiem, kuri lieto zāles pret diabētu, šis papildinājums jālieto piesardzīgi.
Ikvienam, kam ir bijusi operācija, jāpārtrauc melleņu ekstrakta lietošana vismaz divas nedēļas pirms plānotās operācijas, jo var rasties hipoglikēmija.
Melleņu ekstrakts ir pieejams kapsulās, tinktūrās, pulveros un ūdenī šķīstošos ekstraktos. Tas ir pieejams dabisko pārtikas preču veikalos, aptiekās un tiešsaistē.
Melleņu ekstrakta standarta devas nav. Pirms droša diapazona noteikšanas ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu.
Ievērojiet norādījumus uz piedevas etiķetes, parasti 1 ēdamkarote sausā pulvera, 1 tablete (satur 200 līdz 400 mg melleņu koncentrāta) vai 8 līdz 10 tējkarotes melleņu koncentrāta.
Melleņu ekstraktu iegūst no kultivētām garajām mellenēm vai mazākām meža mellenēm. Izvēlieties bioloģiskās šķirnes, kurās, kā liecina pētījumi, ir vairāk antioksidantu un citu uzturvielu nekā nebioloģiskajos augļos.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka melleņu ekstrakts atšķiras no melleņu lapu ekstrakta. Melleņu ekstraktu iegūst no melleņu augļiem, un lapu ekstraktu iegūst no melleņu krūma lapām. Tiem ir dažas priekšrocības, kas pārklājas, taču tās nav savstarpēji aizstājamas.
Papildinājumu etiķetēs jānorāda, vai ekstrakts ir no augļiem vai lapām, tāpēc noteikti pārbaudiet, lai varētu iegādāties vēlamo produktu. Noteikti izlasiet arī visu sastāvdaļu sarakstu. Daudzi ražotāji melleņu ekstraktam pievieno citus vitamīnus, uzturvielas vai augu sastāvdaļas.
Daži uztura bagātinātāji, piemēram, C vitamīns (askorbīnskābe), var pastiprināt melleņu ekstrakta iedarbību, savukārt citi var mijiedarboties ar zālēm vai izraisīt nevēlamu reakciju. Jo īpaši kliņģerīšu piedevas var izraisīt alerģiskas reakcijas cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret ambroziju vai citiem ziediem.
Pārbaudiet arī, vai uz etiķetes nav uzticams trešās puses zīmogs, piemēram, USP, NSF International vai ConsumerLab. Tas negarantē produkta efektivitāti, taču tas pierāda, ka uz etiķetes norādītās sastāvdaļas ir tas, ko jūs faktiski iegūstat.
Vai labāk ir lietot melleņu ekstraktu, nevis ēst veselas mellenes? Veselas mellenes un melleņu ekstrakti ir bagāti vitamīnu un minerālvielu avoti. Atkarībā no formulas, melleņu ekstrakta piedevas var saturēt lielākas barības vielu devas nekā veseli augļi.
Tomēr ekstrakcijas procesā šķiedras tiek noņemtas. Mellenes tiek uzskatītas par labu šķiedrvielu avotu, jo 1 tase satur 3,6 gramus. Pamatojoties uz diētu ar 2000 kalorijām dienā, tas ir 14 procenti no jūsu ieteicamās ikdienas šķiedrvielu devas. Ja jūsu uzturā jau ir šķiedrvielu trūkums, veselas mellenes var būt labākas.
Kādi citi pārtikas produkti vai uztura bagātinātāji satur antocianīnus? Citi ar antocianīniem bagāti augļi un dārzeņi ir kazenes, ķirši, avenes, granātāboli, vīnogas, sarkanie sīpoli, redīsi un pupiņas. Piedevas ar augstu antocianīna saturu ietver mellenes, acai, aroniju, marmelādes ķiršus un plūškokus.
Lai gan ir pāragri secināt, ka melleņu ekstrakts var novērst vai izārstēt jebkuru slimību, pētījumi skaidri parāda, ka veselas mellenes ir spēcīgs uzturvielu avots, tostarp vitamīni, minerālvielas un svarīgi antioksidanti. Ja apsverat lietot melleņu ekstrakta piedevas, konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai noteiktu, vai tas jums ir piemērots.
Ma Li, Sun Zheng, Zeng Yu, Luo Ming, Yang Ji. Mellenes funkcionālo komponentu molekulārais mehānisms un terapeitiskā iedarbība uz hroniskām cilvēku slimībām. Int J Mol Sci. 2018;19(9). doi: 10.3390/ijms19092785
Krikorjans R., Šidlers, MD, Nešs TA et al. Melleņu piedevas uzlabo atmiņu gados vecākiem cilvēkiem. J Lauksaimniecības pārtikas ķīmija. 2010;58(7):3996-4000. doi: 10.1021/jf9029332
Zhu Yi, Sun Jie, Lu Wei u.c. Melleņu papildināšanas ietekme uz asinsspiedienu: randomizētu klīnisko pētījumu sistemātisks pārskats un metaanalīze. J Hum hipertensija. 2017;31(3):165-171. doi: 10.1038/jhh.2016.70
White AR, Shaffer G., Williams KM Kognitīvo prasību ietekme uz izpildfunkciju uzdevumu izpildi pēc savvaļas melleņu uzņemšanas bērniem vecumā no 7 līdz 10 gadiem. pārtikas funkcija. 2017;8(11):4129-4138. doi: 10.1039/c7fo00832e
Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. Diētiskās mellenes uzlabo izziņu gados vecākiem cilvēkiem randomizētā, dubultmaskētā, placebo kontrolētā pētījumā. Eiropas kulinārijas žurnāls. 2017. 57(3): 1169-1180. doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Khalid S, Barfoot KL, May G u.c. Aso melleņu flavonoīdu ietekme uz garastāvokli bērniem un jauniešiem. barības vielas. 2017;9(2). doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. Melleņu un dzērveņu patēriņa ietekme uz glikēmijas kontroli 2. tipa diabēta gadījumā: sistemātisks pārskats. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018;59(11):1816-1828. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG Melleņu polifenoli paaugstina slāpekļa oksīda līmeni un mazina angiotenzīna II izraisīto oksidatīvo stresu un iekaisuma signālu pārraidi cilvēka aortas endotēlija šūnās. Antioksidants (Bāzele). 2022. gada 23. marts; 11 (4): 616. doi: 10,3390/antiox11040616
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM uc Mellenes uzlabo endotēlija funkciju, bet ne asinsspiedienu pieaugušajiem ar metabolisko sindromu: randomizēts, dubultmaskēts, placebo kontrolēts klīniskais pētījums. barības vielas. 2015;7(6):4107-23. doi: 10.3390/nu7064107
Crinnion WJ Bioloģiskie pārtikas produkti satur vairāk noteiktu uzturvielu, mazāk pesticīdu, un tie var sniegt labumu patērētāju veselībai. Altern Med Rev. 2010;15(1):4-12
Amerikas Sirds asociācija. Veseli graudi, rafinēti graudi un diētiskās šķiedras. Atjaunināts 2016. gada 20. septembrī
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Antocianīni un antocianīni: krāsu pigmenti kā pārtika, farmaceitiskās sastāvdaļas un iespējamie ieguvumi veselībai. Pārtikas padeves tvertne. 2017;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
Autore Ketija Vonga Ketija Vonga ir dietoloģe un veselības speciāliste. Viņas darbs regulāri tiek atspoguļots tādos plašsaziņas līdzekļos kā First For Women, Women's World un Natural Health.