Ziņas — Kāpēc tiek teikts, ka zaļā spirulīna ir zaļais zelts?

Ja esat bijis veselības aprindās, iespējams, esat dzirdējuši par spirulīnu. Kas tā īsti ir? Un kāpēc to bieži sauc par “zaļo zeltu”? Apskatīsim to vienkāršos vārdos. Neatkarīgi no tā, vai jūs interesē tās priekšrocības, kā izvēlēties pareizo vai kā to lietot, šis raksts sniegs jums skaidru priekšstatu.

Kas ir spirulīnas pulveris un kāpēc "Zaļais zelts"?

Spirulīnair zili zaļo mikroaļģu veids. Kad to žāvē un pārstrādā pulverī, tas ir spirulīnas pulveris, ko mēs parasti redzam. Tas ir bagāts ar uzturvielām. Tā olbaltumvielu saturs var sasniegt 60–70%, kas ir daudz augstāks nekā pienā un sojas pupiņās, un tas ir tāds augstas kvalitātes olbaltumvielu veids, kāds nepieciešams cilvēka organismam. Turklāt tas ir bagāts ar daudzām svarīgām uzturvielām, piemēram, B vitamīniem, dzelzi, kalciju un magniju.

Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija to ir ieteikusi kā lielisku palīgu globālo nepietiekama uztura problēmu risināšanā, un pat NASA to ir iekļāvusi astronautu uzturā. Ar visām šīm priekšrocībām to pelnīti sauc par "zaļo zeltu".

Kādi ir spirulīnas ieguvumi veselībai?

Spirulīnai ir daudz ieguvumu veselībai. Tā var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu, padarot organismu izturīgāku pret mikrobiem. Tiem, kas bieži jūtas noguruši, stresa stāvoklī vai kuriem ir neregulāri ēšanas paradumi, tā ir kā mazs uztura sargs, kas var atjaunot organisma enerģiju.

Tas ir arī ļoti piemērots cilvēkiem, kuri trenējas, vēlas zaudēt svaru, un veģetāriešiem. Tas var palīdzēt muskuļu atjaunošanā un uzturēt stabilu organisma vielmaiņu. Turklāt tas ir labs zarnu veselībai. Pēc regulāras lietošanas kādu laiku jūs varat pamanīt, ka jūsu gremošana uzlabojas un jūs jūtaties enerģiskāki.

Tā kā tirgū ir tik daudz spirulīnas produktu, kā izvēlēties labu?

Mūsdienās ir pieejams plašs dažāduspirulīnatirgū ir pieejami daudzi produkti, tāpēc, izvēloties, jābūt uzmanīgiem. Pirmkārt, pārbaudiet tīrību. Labāk izvēlēties produktus ar trešo pušu laboratorijas ziņojumiem, lai pārliecinātos, ka tajos nav smago metālu, pesticīdu vai citu kaitīgu vielu.

Pēc tam pievērsiet uzmanību krāsai un smaržai. Laba spirulīna ir tumši zaļa, ar svaigam augam līdzīgu smaržu un bez asām, dīvainām smakām. Izvēlieties arī zīmolus. Uzticamāki ir zīmoli ar bioloģiskās pārtikas sertifikātiem vai tiem, kuriem ir ISO, HACCP un citu pārtikas nekaitīguma sistēmu sertifikāti.

Vai spirulīnai ir nākotnes tirgus potenciāls?

Noteikti! Tagad cilvēki arvien vairāk uzmanības pievērš veselīgam un videi draudzīgam dzīvesveidam, un spirulīna lieliski atbilst šai tendencei. Tā aug ātri, tās ražošanai nav nepieciešams daudz enerģijas, un tai ir augsts olbaltumvielu saturs, padarot to par ļoti ilgtspējīgu pārtiku.

Vai tas kļūs par daļu no mūsu ikdienas dzīves?

Jau tagad mēs to varam redzēt daudzviet. Piemēram, tas ir proteīna dzērienos un enerģijas batoniņos; bērnu un vecāka gadagājuma cilvēku uztura formulās; tas varētu būt pat mājdzīvnieku veselības produktos; un tas ir arī neaizstājams ādas kopšanas līdzekļos un skaistumkopšanas uztura bagātinātājos. Nākotnē tas varētu mainīties no nedaudz nišas veselīga pārtikas produkta par ierastu izejvielu mūsu ikdienas dzīvē, palīdzot mums daudzos aspektos, un tas ir arī ļoti videi draudzīgs.